旦那が絶賛！！鍋のつみれレシピ

こんばんは。初めての育児に奮闘中のチムです。

今日は寒いし、料理するのも面倒だったので鍋にしました。

鍋大好きです。材料切って入れたら終わりだし、野菜いっぱい食べれるし、温まるし。

まぁうちは真夏でも週に１回は鍋するんですが。

旦那は私の料理をあまり褒めません。無言で食べるタイプ。つまらんヤツ。

でも鍋のつみれは大絶賛です。

良かったら次のお鍋のお供にでも・・。

☆材料☆

鶏ももミンチ　　２００ｇくらい

大葉　　　　　　１０枚くらい

卵　　　　　　　１個

おろし生姜　　　チューブで４ｃｍくらい

おろしにんにく　ちょこっと

酒　　　　　　　適量

醤油　　　　　　小さじ1/2くらい

塩　　　　　　　ひとつまみ

鶏むねのミンチで作る時は、ちょっと固めなので豆腐を混ぜるとフカフカになります。

あとは混ぜてスプーンで丸めてポンポン入れるだけです。

今日の具材は、つみれ、豚、８８円のせみ餃子、白菜、人参、豆腐、エノキ、マロニーです。〆にはうどん入れました。

色合いがあんまりおいしそうじゃないですが・・。

大葉は体にいいです。ちょっと調べてみると本当に素晴らしい食材でした！

アレルギーやガンの抑制、貧血予防、さらに免疫力を高めるらしいので、この時期にピッタリですね！

他にも精神をリラックスさせるとか、いいことがいっぱいあるようです。

お口に合うかはわかりませんが、良かったら簡単なのでぜひ！！

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